200 g daging buah durian, proses hingga halus
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
125 g gula pasir
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
50 g biji berlian warna hijau dan merah*)
1 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu 1/2 cm
Cara Membuat :
- Jerang durian, santan, dan gula pasir hingga mendidih sambil aduk-aduk.
- Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga kental. Angkat. Dinginkan.
- Simpan dalam kulkas. Sisihkan.
- Saat akan disajikan, taburi biji berlian dan roti. Sajikan dingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar