1 L santan dari 1 butir kelapa parut
50 g cokelat masak pekat
100 ml krim kental
600 g daging buah durian tanpa biji,
bekukan daging buah durian dalam freezer hingga saat disajikan.
1000 g es serut
Sirop gula, rebus hingga kental:
300 g gula pasir
200 ml air
Cara Membuat :
- Didihkan santan sambil aduk-aduk supaya tidak pecah. Angkat, biarkan dingin. Sisihkan.
- Lelehkan cokelat masak, tambahkan krim kental, aduk rata. Angkat.
- Ambil durian beku, masukkan ke dasar gelas saji. Tambahkan sirop gula, tuangi santan, dan tambahkan es serut.
- Tuangi cokelat leleh. Sajikan dingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar