300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
150 gram talas kukus, dihaluskan
1 bungkus ragi instan
75 gram gula pasir
2 butir telur
100 ml air
100 gram margarin
1/8 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Aduk tepung, talas, ragi instan, gula, telur, dan air, uleni sampai kalis.
- Masukkan margarin, dan garam. Uleni lagi hingga adonan elastis. Diamkan adonan 30 menit.
- Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan lalu lubangi tengahnya. Diamkan selama 10 menit.
- Goreng dalam minyak padat panas sampai kecokelatan.
- Setelah dingin, hias bagian atasnya dengan menyemprotkan cokelat leleh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar