Resep Kue : Lumpia Pisang

Lumpia Pisang

Bahan:
10 lembar kulit lumpia siap pakai
5 buah pisang raja nangka atau barang, kupas, potong dua, belah
5 sdm meisjes/cokelat beras
minyak goreng

Saus:
200 g gula merah, sisir halus
2 sdm gula pasir
150 ml air
Cara membuat:

• isi tiap lembar kulit lumpia dengan ½ potong pisang yang dibelah dua.
• Beri sedikit meisjes lalu gulung rapi.
• Rekatkan ujung-ujungnya dengan larutan terigu hingga rapat.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
• Saus: Masak gula merah, gula pasir dan air hingga mendidih dan kental. Angkat.
• Kucuri permukaan lumpia dengan larutan gula merah.
• Jika suka, bisa diganti dengan cokelat leleh atau karamel.
• Sajikan hangat.