Headlines News :
Home » » Resep Bakso : Bakso Wortel

Resep Bakso : Bakso Wortel

Written By Admin on Selasa, 18 Oktober 2011 | 03.24


Bahan :
100 gram paha ayam fillet, cincang halus
50 gram udang giling
50 gram wortel parut halus
30 gram sagu
1 putih telur
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

bahan kuah:
1.500 ml kaldu ayam
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
200 gram brokoli
1 blok kaldu ayam
4 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, dipotong-potong
30 gram soun
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara Pengolahan :

  1. Campur paha ayam fillet, udang giling, wortel parut, tepung sagu, telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Bentuk bola sebesar bakso.
  2. Rebus kaldu ayam dan bawang putih goreng sampai mendidih. Masukkan bola ayam. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan brokoli, kaldu ayam, garam, merica bubuk, gula pasir, dan tomat. Masak sampai mendidij.
  4. Tambahkan soun dan daun bawang. Aduk rata. 
untuk 6 porsi
Sumber : Sajiansedap.com































Share this article :

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

 
Support : Creating Website | Chefindo | Rencong Aceh
Copyright © 2011. Chefmaster - All Rights Reserved
Template Modify by Creating Website
Proudly powered by Blogger